Combro Made by : @novaneperdana

Combro
Made by : @novaneperdana

Bahan A :
Bawang merah 5 siung dihaluskan
Bawang putih 5 siung dihaluskan
Cabe merah 25 gr dihaluskan
Oncom 250 gr dihancurkan (saya pake tempe)
Daun kemangi secukupnya dipotong2
Gula dan garam secukupnya

Bahan B :
Ubi kayu/singkong 1 kg diparut
Kelapa parut 1/4 butir ambil putihnya saja
Daun bawang 1 batang dipotong2
Gula dan garam secukupnya

Cara Membuat :
Untuk bahan a,panaskan sedikit minyak lalu tumis bawang merah,bawang putih dan cabe merah hingga wangi,masukkan tempe,daun kemangi,gula dan garam,aduk hingga rata,masak sebentar,cek rasa,angkat,sisihkan.Untuk bahan b,campurkan ubi,kelapa,daun bawang,gula dan garam,aduk hingga rata,ambil sedikit bahan b lalu isi dengan sedikit bahan a,tutup,bentuk bulat memanjang,lakukan hingga adonan habis,goreng hingga matang,angkat,tiriskan,sajikan.Jadinya 15 pcs.