Bolu Pandan Made by : @novaneperdana

Bolu Pandan
Made by : @novaneperdana

Bahan A :
Putih telur 6 butir

Bahan B :
Mentega 250 gr
Gula pasir 200 gr
Kuning telur 6 butir
Tepung terigu protein sedang 200 gr
Susu bubuk putih 25 gr
Tepung maizena 25 gr
Pasta vanila 1/2 sdt
Sari pandan 3 sdm
Pewarna makanan warna hijau secukupnya

Cara Membuat :
- Mixer putih telur hingga mengembang soft peak,sisihkan.
- Di lain tempat,mixer mentega dan gula pasir hingga lembut kurang lebih selama 5 menit dengan kecepatan sedang,lalu masukkan kuning telur satu persatu sambil dimixer hingga mengembang,
- Masukkan tepung terigu,susu bubuk,tepung maizena,pasta vanila dan sari pandan,mixer hingga rata,matikan mixer,masukkan putih telur dalam beberapa tahap sambil diaduk2 hingga rata
menggunakan spatula,masukkan pewarna makanan,aduk hingga rata.
- Tuang adonan kedalam loyang tulban ukuran 26cm yang udah dioles margarin.
- Oven menggunakan api bawah dengan suhu 180'c selama kurang lebih 1 jam lalu pindahkan ke api atas selama 5 menit (sesuaikan dengan oven masing2),angkat,potong2,sajikan.