Marmer Cake Made by : @novaneperdana

Marmer Cake
Made by : @novaneperdana

Bahan A :
Putih telur 6 butir

Bahan B :
Mentega 250 gr
Gula pasir 200 gr
Kuning telur 6 butir
Tepung terigu protein sedang 200 gr
Susu bubuk putih 25 gr
Tepung maizena 25 gr
Pasta vanila 1/2 sdt
Coklat bubuk 1 sdm
Pasta coklat 1/2 sdt

Cara Membuat :
- Mixer putih telur hingga mengembang soft peak,sisihkan.
- Di lain tempat,mixer mentega dan gula pasir hingga lembut kurang lebih selama 5 menit dengan kecepatan sedang,lalu masukkan kuning telur satu persatu sambil dimixer hingga mengembang,masukkan tepung terigu,susu bubuk,tepung maizena dan pasta vanila,mixer hingga rata,matikan mixer,masukkan putih telur dalam beberapa tahap sambil diaduk2 hingga rata menggunakan spatula.
- Ambil kurang lebih 300 gr adonan,letakkan diwadah,lalu beri coklat bubuk dan pasta coklat,aduk hingga rata,sisihkan.Tuang adonan kedalam loyang tulban ukuran 26cm yang udah dioles margarin secara selang seling,lalu bentuk pola marmer dengan bantuan lidi.
- Oven menggunakan api bawah dengan suhu 180'c selama kurang lebih 1 jam lalu pindahkan ke api atas selama 5 menit (sesuaikan dengan oven masing2),angkat,potong2,sajikan.