UDANG SAUS TIRAM By : @agustialidya88

UDANG SAUS TIRAM
By : @agustialidya88

Bahan :
500 gr udang segar, kupas kepala dan kulitnya, lalu kerat punggung dan bersihkan kotorannya
1/4 buah paprika merah, kuning dan hijau, potong dadu
1/2 buah bawang bombay
2 buah bawang putih cincang kasar
50 ml air
1 sdm saus tiram
2 sdm kecap manis
Penyedap optional
2 sdm margarin
2 sdm minyak goreng bekas menggoreng udang
1 sdm maizena, cairkan dg sedikit air

Cara Membuat :
- Goreng setengah matang udang yg sudah dicuci bersih, sisihkan
- Panaskan minyak goreng dan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih cincang, tunggu hingga harum
- Masukkan udang, air, saus tiram, kecap manis dan penyedap, tunggu hingga mendidih
- Koreksi rasa, jika sudah pas masukkan paprika aduk aduk sebentar, lalu tuang cairan maizena aduk hingga rata.
- Matikan api, siap disajikan
- Selamat mencoba