Puding Es Teler by : @nova_classie

Puding Es Teler
by : @nova_classie
.
Puding Kelapa kw :
400 ml santan (bisa ganti susu)
1 bks nutrijell kelapa
100 gram gula pasir
Secuil garam

(Masak semua bahan hingga mendidih tuang ke cetakan biarkan set lalu kerok sisihkan)

Lapisan Nangka :
1 bks agar agar plain
500 ml liter air
120 gram gula pasir
Secuil garam
3 buah nangka potong kotak kecil2

Cara Membuat :
Campur semua bahan kecuali nangka hingga mendidih susun potongan nangka di dasar loyang lalu tuang adonan bening yang sudah mendidih tadi biarkan hingga setengah set lanjut membuat lapisan santan

Lapisan Santan :
1 bks agar agar plain
200 ml santan instan
400 ml air
120 gram gula pasiry
Secuil garam

Cara Membuat :
Masak semua bahan hingga mendidih,tuang setengah puding santan ke atas lapisan nangka yang sudah setengah set lalu susun kelapa muda kw diatasnya lalu tuang lagi sisa puding santan biarkan setengah sambil membuat lapisan alpukat

Lapisan Alpukat :
200 gram daging alpukat
600 ml susu uht
1 bks agar agar plain
120 gram gula pasir
Secuil garam
.
Cara Membuat :
Blender alpukat dengan susu cair 200 ml sampai halus benar sisihka,masak sisa susu dengan agar2,gula dan secuil garam aduk sampai mendidih masukkan alpukat yang sudah di blender masak lagi sebentar hingga mendidih tuang ke atas lapisan puding santan biarkan set masukkan ke kulkas sajikan dingin lebih nikmat 😘