Stik Bawang Seledri By : @afif_photographicstyle
Kamis, 20 Februari 2020
Stik Bawang Seledri
By : @afif_photographicstyle
Bahan :
600 gr terigu
100 gr sagu/tapioka
1 butir telur
Bumbu Halus :
5 bawang putih
1 sdt ketumbar
3 lembar daun jeruk sangrai
Garam 1,5 sdt
Air 150 ml
Mentega/margarin 125 gr
7 batang seledri cincang halus
Minyak goreng untuk menggoreng
Cara Membuat :
1. Campur bahan 1 hingga rata.
2. Masukkan margarin , bumbu dan selwdri cincang halus. Aduk rata sambil diberi air sedikit-sedikit. Bulatkan adonan.
3. Siapkan gilingan mie
4. Bulatkan adonan menjadi beberapa bagian. Tipiskan dengan gilingan untuk menipiskan di no 4. Kemudian tipiskan dengan digiling dengan no 6. Lankutkan dengan gilingan mie khusus pemotong mie.
5. Lakukan hingha adonan habis.
6. Siapkan wajan dengan minyak penuh. Panaskan, kemudian goreng stik bawang dengan api sedang. Gireng hingga coklat keemasan. Angkat dan tiriskan.
Selamat mencoba
