"Chubby Spudnuts" Made By : @ida_chandra

"Chubby Spudnuts"
Made By : @ida_chandra 

Bahan :
2 btr kuning telur
130 gr butter
100 gr gula pasir
130 gr kentang dihalus/tepung kentang
1 tbsp instant yeast
1 tsp emulsifier
200 ml air matang
11/2 tbsp susu bubuk
500 gr tepung serbaguna
Gula halus utk taburan.

CARA MEMBUAT :
**
1. Campurkan air dg yeast,kuning telur,butter,gula,emulsifier dan aduk rata.
2. Masukan kentang halus dan tepung terigu sedikit2 sambil diuleni sampai tepung habis.
3. Uleni adonan sampai kalis (jika masih lengket bisa ditambahkan tepung)
4. Tutup adonan dg plastik wrapping -+ 10 menit. Uleni lagi (diulang 2x) kemudian tutup dan biarkan mengembang
5. Cetak sesuai selera,diamkan sampai mengembang sebelum digoreng.
6. Goreng sampai berwarna coklat keemasan lalu tiriskan dan dinginkan.
7. Taburi dg gula halus,siap disajikan