SIMPLE CHICKEN FAJITAS by : @hilmi_fitriani87

SIMPLE CHICKEN FAJITAS
by : @hilmi_fitriani87

BAHAN MARINASI AYAM:
2 potong dada aya.,iris tipis
1 buah jeruk nipis peras air
2 sdm minyak zaitun
2 sdt ketumbar bubuk
1/2 sdt jintan bubuk
3 siung bawang putih,parut
1/2 sdt garam(sesuaikan)
2 sdt cabai bubuk

BAHAN LAIN :
1/2 sdm minyak zaitun untuk menumis
1 buah bombay ukuran sedang,iris tipis
1 buah paprika merah,iris tipis
1 buah paprika hijau,iris tipis
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk

CARA MEMBUAT :
1.siapkan paprika dan irisan dada ayam,masukkan dada ayam dalam mangkuk,tambahkan semua bumbu marinade .aduk rata,diamkan minimal 2 jam /max semalaman
2.siapkan pan anti lengket,tuangkan dada ayam dgn semua bumbu marinasi.aduk2,tumis dgn api sedang hingga matang.angkat,sisihkan.
3.siapkan pan,panaskan 1/2 sdm minyak zaitun,tumis bawang bombay hingga lunak,masukkan paprika,masak hingga paprika setengah matang dan layu.
4.tambahkan garam dan merica,masukkan tumisan ayam ke tumisan paprika,aduk rata dan masak selama 1/2 menit.cicipi.sesuaikan selera.
Sajikan dengan kulit kebab/tortila/nasi hangat.

Selamat Mencoba