Singkong Goreng Merekah

Singkong Goreng Merekah

by @meilinna08

Bahan :

1 buah singkong (aku 550 gr berat setalah di kupas)

1,5 lt air es

2 siung bawang putih

1/2 sdt ketumbar bubuk

11/2 sdm garam

1/2 sdt soda kue

2 sdt kaldu bubuk

minyak goreng

Cara :

Potong-potong singkong lalu cuci bersih.

Didihkan air, masukan singkong dan rebus sampai matang. Lalu tiriskan singkong dan masukan ke dalam baskom yang telah di isi air dan ulekan bawang ketumbar garam juga soda kue.

Rendam singkong selama +-1 jam sampai terlihat mekar.

Goreng singkong sampai matang.

enjoy