Ikan Pindang Bumbu Rujak By: @janicaturini
Senin, 13 Januari 2020
Ikan Pindang Bumbu Rujak
By: @janicaturini ....
Bahan :
5 ekor ikan pindang, belah 2 buang durinya
1 buah tomat hijau, belah 6
3 siung bwg merah iris tipis
6 buah cabe hijau iris serong
Cabe rawit utuh secukupnya
1ruas lengkuas geprek
1 daun salam
2 daun jeruk purut
Garam, kaldu bubuk dan gula secukupnya
Air aecukupnya
Minyak secukupnya
Bumbu halus:
2 bawang putih
3 bawang merah
Cabe merah secukupnya
1 kemiri
1ruas kunyit
Caranya:
Goreng bumbu sebelum dihaluskan.
Tumis bawang merah sampai harum, masukkan bumbu halus, bumbu iris, daun salam, daun jeruk purut dan lengkuas, aduk sebentar.
Masukkan air, bumbui garam, kaldu bubuk dan gula, masukkan ikan pindang, masak smpai bunbu meresap. Angkat.
SELAMAT MENCOBA🙏👍 .
