PERKEDEL JAGUNG

PERKEDEL JAGUNG

by @gitamarantica

BAHAN:

5buah jagung

300gram tepung terigu

Royco ayam

Air secukupnya

Merica secukupnya

Daun seledri

Bumbu halus:

8 cabemerah

5 siung bamer

3siung baput

1sdt kunyit bubuk

Caranya:

cuci bersih jagung lalu pipil pake pisau

halus kan bumbu halus

masukan dalam wadah tepung terigu,bumbu halus,kunyit,daun seledri, Royco dan jagung. Aduk rata masukan air sedikit demi sedikit sampai adonan mengental tidak terlalu encer yaa

panaskan wajan berisi minyak yang cukup banyak,rendam cetakan didalam minyak panas.

ambil satu sendok adonan kedalam cetakan goyang goyang di minyak panas sampai adonan lepas, lakukan sampai habis.

goreng sampai ke coklatan, lalu siap disajikan