CAKE MARMER KUKUS By : @tyasprabowo

CAKE MARMER KUKUS
By : @tyasprabowo

Bahan :
150 gr Gula Pasir
3 Butir Telur
1/2 sdt Cake Emulsifier
200 gr Terigu Protein Rendah
1 sdt Baking Powder
150 ml Susu Cair
150 gr Margarin, lelehkan
1 sdm Coklat bubuk, larutkan dengan sedikit air hangat

Cara Membuat :
1. Kocok gula pasir, telur, cake emulsifier sampai mengembang putih berjejak.
2. Masukkan tepung terigu+baking powder, susu cair secara bertahap dan bergantian, mixer speed rendah asal rata, bisa juga aduk pakai spatula.
3. Masukkan margarin cair secara bertahap, aduk balik hingga rata. Pastikan ngaduknya rata dan tidak ada margarin yang mengendap di bawah.
4. Ambil 6 sendok makan adonan, campur dengan coklat bubuk yang sudah dilarutkan.
5. Tuang 1/2 bagian adonan putih di loyang yang sudah dioles margarin tipis, tumpuk atasnya dengan adonan coklat. Tuang sisa adonan putih diatas adonan coklat. Kemudian buat motif marmer dengan garpu.
6. Kukus selama 30 menit dengan api besar. Jangan lupa kukusan dipanaskan terlebih dahulu dan alasi tutup kukusan dengan serbet.