ALMOND PANDAN COOKIES By : @aisyahdiyo

ALMOND PANDAN COOKIES
By : @aisyahdiyo

Bahan :
50 gram butter
50 gram margarin
50 gram gula halus
Sedikit garam
1 kuning telur
3 sdm pasta pandan Homemade (atau 1 sdm pasta pandan instan)
160 gram tepung protein rendah
1 sdm tepung maizena
10 gram susu bubuk full cream
40 gram tepung Almond

Toping :
Dark coklat warna sesuai selera warna nta (lelehkan)

Cara membuat :
1. Siapkan bowl, masukan butter, margarin, gula halus dan garam. Mixer kecetapan rendah selama 2 menit. Lalu masukan kuning telur dan pasta pandan. Kocok sebentar sampai tercampur rata.
2. Masukan campuran tepung, almond dan susu bubuk, aduk sampai rata.
3. Ambil adonan secukupnya, bulatkan, lalu tekan bagian tengah dengan jempol. Tata diloyang beroles margarin, lakukan sampai habis.
4. Panaskan oven suhu 150 °C , panggang cookies 20-25 menit sampai matang. (Sesuaikan waktu mengoven, dengan suhu oven masing masing ya).
5. Keluarkan cookies, tunggu dingin. Lalu semprotkan dark coklat leleh dibagian tengah, beri dark flake coklat (kalau ada). Tunggu coklatnya keras.
Lalu masukan toples.
Selamat mencoba moomss.