Pudding Red Velved By : @reseppudinginspirasi 🍮

Pudding Red Velved
By : @reseppudinginspirasi 🍮

Bahan :
-200ml susu kental manis⁣
-65gr santan instan⁣
-250ml susu uht fullcream⁣
-250ml air mineral⁣
-50gr coklat putih serut⁣
-50gr gula pasir⁣
-1/4sdt garam⁣
-5gr perasa red velved MAGLAM⁣
-1bungkus agar agar swallow⁣
-1/2bungkus kristal jelly ( bubuk jelly)⁣
.⁣
Pudding Susu :
-bahan sama dengan pudding red velved cuman skip perasa red velvet bisa diganti dengan perasa vanilla⁣
.⁣
Cara Membuat :
1. Siapkan 2 cetakan yg diameternya lebih kecil dan besar ( me ; diameter 16cm dan diameter 14cm) basahi dengan air hangat, supaya tidak lengket.⁣
2. Step awal utk loyang kecil, masak pudding susu lalu tuang ke cetakan beberapa sendok, biarkan dingin⁣
3. Lalu masak pudding red velved sampai mendidih dan uap hilang tuang di atas pudding susu⁣
4. Lakukan sampai beberapa lapis sesuai tinggi loyang, lalu dinginkan⁣
5. Setelah dingin keluarkan pudding, sisihkan⁣
6. Hangatkan sisa pudding red velved, tuang beberapa sendok di loyang yg lebih besar biarkan mengeras⁣
7. Masukkan pudding yg sudah jadi ( pudding lapis ) di atas pudding redvelvet tdi⁣
8. Hangatkan lagi sisa pudding redvelvet lalu tuang ke sisi sisi kosong disamping pudding lapis tadi.⁣
Nb; Jika adonan redvelvet habis, bisa ditambahkan sisa pudding susu tdi tinggal tambah perasa redvelvet.⁣