CAKE POTONG POTONG MERAH PUTIH By : @veronicadhani

CAKE POTONG POTONG MERAH PUTIH
---------------------------------------------------
By : @veronicadhani

Bahan :
9 butir telur
175 gr gula halus
140 gr tepung protein sedang
20 gr tepung maizena
20 gr susu bubuk
100 gr margarin
75 butter
1 sdt cake emulsifier @koepoekoepoeid
2 sdt pasta Red velvet
1sdt cokelat bubuk, larutkan dengan sedikit air panas

Bahan topping :
Whipped cream / buttercream siap pakai
Strawberry balut cokelat

Cara membuat :
1. Kocok telur, gula pasir, pasta red velvet dan cake emulsifier sampai mengembang, kental dan berjejak.
2. Masukkan tepung terigu, tepung maizena dan susu bubuk, kocok dengan speed rendah sampai tercampur rata.
3. Tambahkan margarin , butter cair dan larutan cokelat bubuk, aduk balik.
4. Tuang di loyang ukuran 30x30x4 cm yang sudah dioles margarin dan dialas kertas roti.
5. Oven dengan suhu 190'C sampai matang, kira-kira 30 menit, sesuaikan oven masing-masing. Angkat, dan dinginkan.
6. Potong sesuai selera dan hias dengan topping.