Donat Maizena

Donat Maizena

by: @cachakitchen

Bahan:

300 gr tepung pro tinggi

75 gr tepung maizena

80 gr gula pasir

7 gr fermipan

1 butir telur

140 ml air es

35 gr butter

3 gr garam

Cara buatnya:

1. Campur semua bahan kecuali butter dan garam, uleni rata.

2. Setelah rata, tambahkan butter dan garam kemudian uleni sampai kalis.

3. Bulatkan adonan diamkan selama 40 menit.

4. Kempiskan adonan yg uda mengembang, bentuk bulatan dan diamkan lagi selama 20 menit.

5. Siapkan penggorengan, ambil 1 bulatan bentuk bolongan dgn menggunakan telunjuk. Goreng kecoklatan hingga matang cukup sekali balik aja. Beri topping selera.