CAH SAWI PUTIH TELOR ORAK ARIK

CAH SAWI PUTIH TELOR ORAK ARIK

by @dapurbundadisti

Bahan Utama

2 Butir Telur,Buat Orak Arik

1 Bonggol Kecil Sawi Putih,Potong Serasi

1 Buah Wortel,iris Serong

4 Buah Jagung Putren,Iris Serong

4 Butir Bakso Sapi,Iris Tipis

2 Buah Cabai Merah Keriting,Iris Serong

1 Helai Daun Bawang,Iris Serong

1/2 Buah Bawang Bombay,Iris

2 Siung Bawang Putih,Geprek

500ml Air

1 Sdm Kecap Asin

Garam Secukupnya

Gula Pasir Secukupnya

Merica Bubuk Secukupnya

Kaldu Jamur Secukupnya

Minyak Goreng Secukupnya

Cara Memasak

Panaskan minyak goreng secukupnya,tumis bawang bombay & bawang putih hingga harum. Kemudian masukkan irisan cabai & bakso sapi. Tumis hingga bakso matang.

Kemudian masukkan wortel & jagung putren hingga setengah layu. Masukkan air,masak hingga wortel & jagung putren empuk. Lalu bumbui dengan kecap asin,garam,gula,merica bubuk & kaldu jamur sesuai selera. Tes Rasa. Jika sudah enak,masukkan daun bawang & telur orak arik. Masak hingga kembali mendidih.

Terakhir,masukkan sawi putih. Masak hingga sawi putih matang. Sajikan selagi hangat.