Ops

Rabu, 01 September 2021

AYAM GORENG HONGKONG

Bahan A:

1 ekor ayam kampung, potong beberapa bagian

4 butir bawang putih, haluskan

3 SDM kecap ikan

1 SDM ketumbar bubuk

1/2 SDT minyak wijen

Lada dan kaldu bubuk sesuai selera

Bahan B (aduk rata):

40 gr tepung terigu

40 gr tepung tapioka

Cara membuat:

Campur dan aduk rata bahan A, marinasi sedikitnya 1 jam (atau semalaman di freezer supaya lebih meresap).

Masukkan bahan B kedalam ayam, aduk rata. Goreng sampai matang kecokelatan.