TAHU ISI

TAHU ISI

By @vaniiits

10 biji tahu coklat, belah tengah nya

150 gram sayur kol

2 batang wortel, serut kasar

100 gr kornet atau daging cincang

2 siung bawang putih, iris tipis

2 siung bawang merah,iris tipis

1 batang daun bawang, iris kasar

Kaldu jamur secukupnya

Gula garam merica secukupnya

Saos tiram secukupnya

Kecap manis secukupnya

Kecap asin secukupnya

Air secukup nya

Minyak untuk menumis dn menggoreng

BAHAN PELAPIS :

1/2 bgkus Tepung bumbu serbaguna + 1 sdm tepung beras + air matang secukupnya

CARA BUAT ISIAN :

Panaskan minyak untuk menumis, masukan kornet, masak kornet sebentar, masukkan bawang2an, tumis hingga harum.

Masukkan sayur kol dn wortel, aduk rata, tambahkan sedikit air matang, saos2an, kecap dn bumbu, masak hingga air mnyusut dn bumbu meresap. Angkat, sisihkan, tunggu hingga dingin.

Masukkan bahan isian k dalam tahu, lalu celup k bahan pelapis, goreng dgn minyak banyak, hingga matang.

Sajikan hangat dn cocolan sambil atau cabe rawit.