Ops

Rabu, 11 Agustus 2021

SAMBAL CUMI ASIN

Bahan :

300 gram Cumi asin

3 lembar daun jeruk

2 lembar daun salam

1/ buah tomat potong dadu

6 buah cabe hijau potong serong

Bumbu yang dihaluskan:

8 buah cabe merah keriting

8 buah cabe rawit

3 butir bawang merah

2 siung bawang putih

Garam secukupnya (optional )

Penyedap rasa (optional )

Gula secukupnya.

Cara :

Cuci bersih cumi asin, lalu goreng

Tumis bumbu halus, aduk aduk sampai agak kering.

Masukkan cabe hijau, tomat, daun salam dan daun jeruk, aduk aduk sampai layu beri air dikit ajah, tambah gula garam dan penyedap rasa. Koreksi rasa

Masukkan cumi asin aduk aduk sampai rata. Angkat dan sajikan.