BAKSO AYAM GORENG
Rabu, 11 Agustus 2021
BAKSO AYAM GORENG
Selamat jelang siang makanan kesukaan si kecil "BAKSO AYAM GORENG" tapi ga kopong ya cocok juga buat bekal sekolahnya
Bahan:
200 gr daging ayam filet cincang
1 bh wortel serut halus
1 btg daun bawang iris halus
50 gr tepung kanji
1 btr telur
1 sdm bawang goreng
Sejimpit soda kue
Garam
Merica
Penyedap jamur/masako
Gula sedikit
1 btr telur kocok utk pencelup
Batu es secukupnya
Caranya:
Masukan ke blender daging ayam,telur,soda kue,bawang goreng,garam,merica,penyedap,gula pasir,dan batu es blender hingga halus dan lembut pindah di wadah tambahkan wortel,daun bawang dan tepung kanji aduk hingga tercampur rata koreksi rasa.
Panaskan air hingga mendidih matikan api.lalu bulat2kan adonan cemplungkan di air tersebut hingga habis lalu panaskan kembali air, rebus hingga bakso mengembang kemudian angkat
Celupkan bakso di kocokan telur lalu goreng
