Mie Godog Jogja

Mie Godog Jogja

by @hanifah_nrm

Bahan:

100 gr mie kering

30 gr kubis

1 tangkai sawi hijau

1 butir telur

500 ml air kaldu ayam

1 sdm kecap manis

Bumbu:

2 siung bawang putih

3 siung bawang merah

2 butir kemiri

1/2 sdt merica bubuk

3 buah cabe rawit merah, sesuai selera

1 buah tomat kecil

1/4 ruas jahe, geprek

Garam dan

Cara membuat:

Rebus mie dalam air mendidih hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Bumbu yang dihaluskan: bawang putih, bawang merah dan kemiri. Tumis hingga kekuningan, lalu tambahkan merica, tomat dan jahe.  Tambahkan air kaldu ayam, kecap, garam dan gula. Setelah mendidih masukkan telur, aduk-aduk. Masukkan mie, kubis dan sawi hijau. Masukkan daun bawang dan cabe rawit merah.

Siap disajikan dan taburkan bawang merah goreng