Ops

Minggu, 08 Agustus 2021

Kwetiauw goreng

Bahan:

1 bks Kwetiauw basah cuci dengan air panas,tiriskan

6 butir chikuwa iris-iris

2 bh sosis ayam iris-iris

1 butir telur di orak arik (2 telor lebih enak)

50 grm daging ayam bagian dada pot dadu

Sawi pokcoy dan tauge

1/2 butir bawang bombay uk besar,iris2 tipis

3 siung bawang putih,keprak iris-iris

Kecap manis (bango) 1 sdm

Minyak wijen (aku pakai ABC) 1 sdm

kecap ikan (royal gold)1 sdm

saus tiram (lee kum kee) 1sdm

Lada,garam dan gula,penyedap sesuai selera

Caranya

Campurkan kecap manis,minyak wijen,saus tiram,kecap ikan,kaldu bubuk,garam gula,merica+minyak ke dalam kwetiauw basahnya ,sisihkan

Tumis bawang putih dan bombay sampai harum,masukkan ayam aduk sampai berubah warna tambahkan chikuwa dan sosis

Masukkan kwetiauw basah,tumis sampe merata,sambil diicip dan terakhir masukkan sawi tauge serta telor orak ariknya.