KUE PUKIS TEFLON empuk dan berserat

KUE PUKIS TEFLON empuk dan berserat

by @vy_viya

Bahan :

1 butir Telur

70 gram Gula pasir

125 gr Tepung terigu

1/2 sdt Ragi instan

200 ml Santan (65 ml santan instan + air)

1/2 sdt Vanili cair

50 gr Margarin, cairkan

Cara :

Kocok dengan whisk telur & gula smp gula larut

Masukkan campuran terigu & ragi bergantian dengan santan (3 tahap) sambil diaduk dengan whisk

Masukkan vanilli dan margarin cair aduk rata dengan whisk

Diamkan adonan 1 jam

Panaskan teflon mini yg biasa untuk nyeplok telor, oles tipis margarin, tuang 1/3 adonan atau setinggi 1 cm saja yaa dan gunakan api palingg kecil, kunci suksesnya si pukis jk muncul gelembung2 dan berpori krn bisa dipastikan hasilnya akan berserat dan empuk

‎Biarkan smp 1/2 matang, beri topping sesuai selera, tutup dan biarkan smp matang