Ops

Minggu, 08 Agustus 2021

KOLAK

1 sisir pisang kepok kuning, potong serong

500 g kolang kaling

1 butir kelapa, parut buat santannya

500gr Labu kuning

250gr tape

2 lembar daun pandan, remas dan ikat

1 sdm gula pasir

1 genggam gula jawa

1/2 panci air

1 sdt vanili

sejumput garam

Cara Membuat

Rebus gula jawa dengan air setengah panci hingga mendidih, saring

Masukkan pisang dan kolang kaling serta bahan lain kecuali tape dan santan. Masak hingga pisang matang

Tuang santan ke dalam rebusan pisang, aduk-aduk hingga mendidih. Koreksi rasa.

Menjelang diangkat, masukkan tape.

Hidangkan hangat2,atau ditambah es batu,sesuai selera yaa