Brokoli Cha Jamur
Selasa, 10 Agustus 2021
Brokoli Cha Jamur
Bahan:
1 bks Jamur buang bagian bawahnya cuci bersih
Jagung muda iris sesuai selera
Brokoli potong2 bunganya rendam air garam(agar kotoran disela2 bunga menjadi bersih),lalu rebus sebentar dan cuci bersih baru diolah,batangnya dikupas kulit kerasnya lalu dalam batang iris tipis2.
Daging ayam dan hati ayam(boleh ganti daging,udang,baso ikan sesuai selera)
2sdm Saos tiram
Bumbu(garam,merica,kaldu bubuk)
Cairan maizena/kanji untuk pengental
3buah bawang putih cincang
2sdm kecap asin
Segelas air
Cara:
Tumis bawang putih hingga harum,Masukan daging dan hati ayam tumis hingga berubah warna
Masukan kecap asin, saos tiram aduk rata lalu masukan batang brokoli dan jagung muda aduk merata tambahkan air biarkan mendidih.
Setelah mendidih campur bumbu,tes cicip lalu tuang cairan maizena secukupnya(lihat kekentalan sesuai selera)
Terakhir masukan brokoli dan jamur aduk merata lalu siap disajikan
