TROPICANA CAKE
TROPICANA CAKE
by: @chenmiaucin
Bahan :
30 kuning telur 2 putih telur
300 gr gula
125 gr terigu
20 gr custard powder
20 gr susu bubuk
375 gr butter
1 sdm bubuk coklat
Topping :
Buttercream mocha
Ceres
CARA MEMBUAT :
Preheat oven 190 delcel
siapkan 2 loyang 20x4
Mixer butter sampai mengembang dan lembut, sisihkan
Kocok telur dan gula sampai kental berpita. Lalu masukkan campuran bahan tepung kecuali bubuk coklat aduk balik sampai rata.
Campur adonan telur ke adonan butter sedikit2 sambil aduk balik sampai rata.
Bagi adonan menjadi 2 bagian. 1 bagian ditambahkan bubuk coklat. Lalu tuang ke loyang.
Oven selama 25 menit atau sampai matang.
Potong menjadi 4 bagian susun selang seling. Rekatkan dengan butter cream.
Oles buttercream dibagian atas cake dan tabur ceres.