Ops

Minggu, 18 Juli 2021

TROPICANA CAKE

Bahan :

30 kuning telur 2 putih telur

300 gr gula

125 gr terigu

20 gr custard powder

20 gr susu bubuk

375 gr butter

1 sdm bubuk coklat

Topping :

Buttercream mocha

Ceres

CARA MEMBUAT :

Preheat oven 190 delcel

siapkan 2 loyang 20x4

Mixer butter sampai mengembang dan lembut, sisihkan

Kocok telur dan gula sampai kental berpita. Lalu masukkan campuran bahan tepung kecuali bubuk coklat aduk balik sampai rata.

Campur adonan telur ke adonan butter sedikit2 sambil aduk balik sampai rata.

Bagi adonan menjadi 2 bagian. 1 bagian ditambahkan bubuk coklat. Lalu tuang ke loyang.

Oven selama 25 menit atau sampai matang.

Potong menjadi 4 bagian susun selang seling. Rekatkan dengan butter cream.

Oles buttercream dibagian atas cake dan tabur ceres.