Ops

Senin, 19 Juli 2021

Talam Ubi Ungu

Bahan A:

200 gr Ubi ungu (dikukus&dihaluskan)

70 gr Tepung Sagu

30 gr Tepung Beras

100 gr Gula pasir

170 ml Santan kental

1/2 sdt Garam

Bahan B:

175 ml Santan kental

30 gr Tepung Beras

15 gr Tepung Tapioka

3/4 sdt Garam

Cara membuat:

Panaskan kukusan dengan api sedang

Campur semua bahan A dan saring

Tuang adonan ke dlm cetakan sebanyak 3/4,lalu kukus selama 10 menit (cetakan diolesi minyak dulu)

Campur bahan B dan aduk rata, lalu dituang ke adonan A, kukus selama 10 menit atau sampai matang

Tunggu agak dingin baru dikeluarkan dari cetakan

Selamat mencoba