Strawberry Oreo Yoghurt Chiffon Cake
Minggu, 25 Juli 2021
Strawberry Oreo Yoghurt Chiffon Cake
Bahan A :
6 btr kuning telur
100 gr yoghurt stroberi
100 gula pasir / gula kastor
140 gr tepung kunci
1 sdt baking powder
1 sdt perisa stroberi
100 gr minyak sayur
pewarna merah muda secukupnya
Bahan B :
6 btr putih telur
100 gr gula pasir
1/2 sdt cream of tartar
CARA
Bahan A : kocok kuning telur dan gula hingga gula halus, masukan yoghurt, minyak goreng, perisa dan pewarna stroberi, kocok asal rata, matikan mixer, masukan tepung dan bakpow, aduk dg whisk, sisihkan
Bahan B : kocok putih telur sampai mulai keluar busa, masukan cream of tartar dan gula bertahap 3x, kocok sampai kaku
Masukan 3 tahap bahan B ke dalam bahan A, aduk balik dg spatula
Masukan adonan ke dlm loyang, panggang di suhu 180℃ +- 35 menit / hingga matang, jgn lupa tes tusuk
