Ops

Rabu, 14 Juli 2021

Pancake Durian

Bahan-bahan :

100 gr Tepung terigu

200 ml Susu UHT plain

1 btr Telur, kocok lepas

1 sdm Margarin, lelehkan

1/4 sdt Garam

3 tetes Pewarna makanan hijau

3 tetes Pewarna makanan kuning

Bahan isi :

70 gr Whipped cream bubuk dikocok dengan 140 ml air es

Daging durian secukup nya

Cara Membuat :

Campur tepung terigu dan garam lalu tambahkan susu UHT, telur dan margarin leleh. Aduk hingga tidak bergerindil, bila perlu saring.

Bagi adonan menjadi 2 bagian, beri pewarna makanan kuning dan hijau.

Panaskan wajan anti lengket (diameter 15 cm). Tuang 1 centong adonan, masak hingga matang. Angkat. Lakukan hingga adonan habis. Gunakan api kecil.

Ambil 1 lembar adonan beri whipped cream dan daging durian lalu lipat seperti amplop. Lakukan hingga adonan habis.

Simpan di freezer kurang lebih 1 jam. Sajikan dingin.