MIE TEK-TEK REBUS PEDES

MIE TEK-TEK REBUS PEDES

by: @aras_galeri

Bahan

1/2 bungkus mie telor

2 telor ayam

1 batang daun bawang

5 cabe rawit ijo

4 bakso sapi

1 sdm bawang goreng

Sawi dan kol

Garam, kaldu bubuk, saos sambel, kecap manis, kecap asin sesuai selera

Bumbu halus

6 cabe merah + 3 siung bawang merah + 2 siung bawang putih + 1/2 sdt lada bubuk

Caranya

Rebus mie 1/2 matang, tiriskan

Tumis bumbu halus dgn sedikit minyak, masukkan 1 telor kocok, aduk-aduk lalu tambahkan air secukupnya, setelah mendidih masukkan 1 telor lagi biarkan utuh (jangan di aduk) tambahkan bakso, sawi dan kol, bumbui dengan saos, kecap2, garam dan kaldu bubuk, masukkan mie dan irisan daun bawang dan rawit ijo lalu aduk sebentar, koreksi rasa.

Sajikan mie dengan taburan bawang goreng,

Jangan lupa krupuknya