Hunkwe hitam manis

Hunkwe hitam manis

By @novera_vee

Bahan

Bahan A

Santan. 400Ml (boleh campur susu kalau suka)

Tepung Hangkwe. Setengah bungkus

Garam secukupnya

daun pandan.

Bahan B

Gula merah sesuai selera + sejumput garam

Daun pandan

sagu mutiara - (Saya pakai mutiara thailand, butirannya kecil n warnanya putih semua) rebus di air mendidih. Saya suka yg masih ada putihnya,.kalo mau rebus sampe bening jg boleh. Tiriskan

200ml air

1,5 sdm munjung hunkwe

Cara

Untuk bahan B :

Campur gula merah n air rebus sampai larut, angkat saring, masukkan mutiara n hunkwe. masak di api kecil sampai kental, masukkan separo cetakan .tunggu set.

Campur semua bahan A, masak hingga.mengental, masukkan ke cetakan (tumpuk diatas lapisan B)

Tunggu dingin, sajikan.