Ops

Sabtu, 24 Juli 2021

Dadar Gulung isi Unti Kelapa

Bahan:

250 gr tepung terigu

1/2 sdm sagu/tapioka

1/2 sdt garam

450-500 ml air daun suji (25 lbr daun suji + 5 lbr daun pandan diblender tmbh 1/4 sdt kapur kocok pk tangan smp berbusa lalu saring)

Cara:

Dalam wadah campur terigu, sagu dan garam

Tambahkan air suji sedikit2 aduk smp kekentalan pas lalu saring

Panaskan wajan datar oles tipis dgn minyak, stlh benar2 panas tuang satu sendok sayur lalu lebarkan, stlh matang angkat

Beri unti secukupnya, lalu lipat amplop, lakukan smp selesai

Bahan unti kelapa:

Kelapa stgh tua parut

Gula merah dan gula pasir manis sesuai selera

Sedikit garam

Sedikit air

Daun pandan

Masak semua bahan unti smp kelapa matang dan agak kering, angkat dinginkan