CACAPAN MANGGA

CACAPAN MANGGA

By: @reystafauzia

Bahan:

1 bh mangga muda

8 siung bawang merah, iris

3 btg daun bawang

10 bj cabe rawit, iris

1 bh jeruk kasturi/nipis

Secukupnya air

Garam

Caranya:

Larutkan garam dengan air, sisihkan.

Kupas dan bersihkan mangga muda, lalu serut.

Campur jadi satu di dalam wadah, mangga muda, bawang merah, cabe dan daun bawang. Lalu tuang air larutan garam dan kucuri dgn air jeruk kasturi/nipis ke dalamnya, aduk rata. Koreksi rasa, sajikan.