Sate Usus

Sate Usus

By @shahnaz_12

Bahan:

500 gr usus ayam, cuci bersih kmd rebus dgn daun salam

500 ml air/air kelapa

Gula merah secukupnya

Kecap manis

2 cm lengkuas, geprek

2 lembar daun salam

Gula pasir

Garam

Minyak

Bumbu Halus:

5 bawang merah

3 bawang putih

1/2 sdt ketumbar

3 kemiri

Cara Membuat:

Ungkep usus dgn bumbu halus & bumbu2 lain smp matang dan airnya menyusut habis. Tambahkan sedikit minyak goreng kmd oseng sebentar supaya lebih cokelat & agak kering. Tusuk menggunakan tusuk sate, siap disajikan btw dibakar jg enak lho