Sate Ayam ( 12m+ )

Sate Ayam ( 12m+ )

by : @ayutyassnugroho

Bahan : 

1bh chicken breast 

1/2bh jeruk nipis

2sdm mentega blueband

1sdt ketumbar ( ulek hingga halus )

1/2sdt merica bubuk

1/2bh uk kecil gula merah

2bh daun salam

secukupnya laos ( geprek )

secukupnya jahe ( geprek )

6siung bawang putih

5sdm kecap manis ( kl mau lebi manis lagi boleh ditambah ya )

kaldu ayam bubuk

Cara membuat : 

bersihkan ayam hingga bersih lumurin dengan jeruk nipis sebentar, diamkan. Cuci kembali, potong2 dadu. 

siapkan wajan diisi dengan secukupnya air jgn terlalu bnyak jgn terlalu sesikit,masukkan bumbu2 ( laos, jahe, merica, ketumbar, gula merah, daun salam, 5siung bw putih geprek, garam, gula. blueband, kecap, dan kaldu ayam) Aduk2 kemudian masukkan ayam, masak hingga air sat. Dinginkan, kemdian tusuk2 dengan tusukan sate.

kemudian panaskan grill. Kemudian masukkan ayam yg telad dtsusuk. Kemudian panggang, sambil dbolek balik dan dioleskan dengan kecap