Homemade Bakmi Goreng Jawa
Rabu, 16 Juni 2021
Homemade Bakmi Goreng Jawa
Bahan:
2 keping mie telor.
2 btr telur, di orak arik.
10 btr baso sapi, iris2 tipis.
1 ikat (kecil) caisim.
1/4 bh kol.
2 btg daun bawang seledri.
10 btr cabe rawit.
Kecap manis.
Garam, penyedap jamur.
Bawang goreng utk taburan.
Bumbu halus:
5 siung bawang merah.
3 siung bawang putih.
3 btr kemiri sangrai.
1/2 sdt lada butiran.
Cara:
Didihkan air, rebus mie kering hingga lunak dan matang, tiriskan dan beri sedikit minyak aduk rata, sisihkan.
Tumis bumbu halus hingga harum, masukan baso sapi aduk2, masukan kol dan caisim masak hingga sayuran layu segera masukan mie yg sudah direbus, telur orak arik, cabe rawit, garam, penyedap jamur dan kecap manis, aduk2 rata. Tambahkan daun bawang seledri, lakukan koreksi rasa, aduk2 lagi hingga benar2 tercampur rata sempurna sampai matang. Angkat dan sajikan
