Donat empuk
Minggu, 13 Juni 2021
Donat empuk
By @novera_vee
Bahan biang
1sdt ragi instan
1 Sdm terigu
2Sdm gula pasir
50Ml air hangat
Campur semua bahan biang diamkan 10menit.
1butir telur
220-250gr terigu (saya pakai 40gr segitiga, sisanya tepung cakra )--(kurleb -hentikan penambahan terigu kalau adonan sudah kalis)
1 sachet susu (dancow) bubuk @45gr
Sejumput garam
50Gr margarin cairkan (saya pakai blueband cake n cookie)
cara:
campurkan telur ke bahan biang, aduk rata + separuh dari takaran terigu,aduk lg +garam n margarin aduk rata lg, baru masukkan sisa terigu sedikit2, uleni hingga kalis elastis. bentuk sesuai selera, bisa jg dibentuk bulat n pakai isian coklat,keju,pisang coklat dll sesuai selera.
Diamkan lg kurleb 30-45menit (sampai mengembang 2x lipat)
Goreng dalam minyak banyak pakai api kecil saja.
foto step by step nanti diposting ya blm dikolasein hehe
