ASINAN
Rabu, 16 Juni 2021
ASINAN
Bahan :
1 bh Timun
1 bh Mangga
1 bh Nanas
50 gr Tauge
Cuka masak, secukupnya (sesuai selera asamnya)
Gula pasir, sesuaikan selera
Garam
2 bh cabe merah+5 bh cabe rawit, haluskan (pedasnya sesuaikan dg selera ya)
Air matang
Cara buat :
Potong buah sesuai selera, bersihkan tauge, cuci bersih. Sisihkan.
Dalam wadah yg ada tutupnya tuang air matang, cabe yg sdh dihaluskan, garam & gula, aduk hingga gula larut. Lalu tambahkan cuka masak, aduk rata. Tes rasa.
Masukkan buah-buahan & tauge. Tutup wadahnya lalu simpan dalam kulkas biarkan dingin dan bumbunya meresap (dibiarkan semalam akan lebih enak lagi).
Asinan siap dinikmati.
