Ops

Sabtu, 12 Juni 2021

Asinan Salak

BAHAN :

8 buah salak yg agak asam, dikupas, buang kulit arinya, belah 2

3-4 sdm gula pasir (sesuai selera)

5 buah cabe rawit (sesuai selera)

5 buah cabe merah kriting

3 sdm air jeruk lemon

4 buah jeruk cui ( untuk garnish ) belah 2

1 sdt garam

250 ml air putih

CARANYA :

Ulek cabe dan garam, asal aja jgn terlalu halus

Masak air, gula pasir, cabe ulek, air jeruk lemon hingga gula larut dan mendidih

Tuang air cabe ke dalam wadah berisi salak, aduk2, koreksi rasa. Beri garnish jeruk lemon cui. Siap dihidangkan ( Didinginkan dikulkas lebih mantap )