asinan rambutan

asinan rambutan

by @diah.mariko

Bahan:

2 ikat rambutan (segedeng) yg sudah di kupas

1 jeruk nipis,iris tipis (ga pake jg ga pa2 karna nanti pake cuka)

1 cangkir besar air putih

Bumbu:

5 cabe keriting ulek/blender kasar

1/2 sendok garam

3 sendok gula pasir /Klu yg suka manis bisa ditambahkan sesuai selera

1 sendok cuka (Klu pake jeruk nipis cukup pakai 1/2 sendok aja)

Cara memasak:

Didihkan air putih,setelah mendidih masukan bumbu (kecuali cuka) aduk2 sampai gula pasirnya larut dalam air.lalu matikan api,diamkan sebentar .lalu masukan cuka dan rambutan,aduk2 sampai tercampur rata.terakhir masukan irisan lemon kedalam asinan lalu aduk lagi,setelah tercampur rata masukan asinan ke dalam kulkas.makan saat dingin lebih maknyosss asinan siap dihidangkan