Pepes Botok
Minggu, 09 Mei 2021
Pepes Botok
Bahan :
1 genggam petai cina
1 genggam daun melinjo muda,potong2.
Kelapa parut muda sckpnya
Tempe sckpnya,potong2 kecil
3 bh tahu,potong2
Teri belah sckpnya
Garam gulpas sckpnya
Kaldu ayam bubuk sckpnya
Daun pisang sckpnya
Bumbu halus :
5 siung baput
6 siung bamer
5 bh cabe merah
6 bh cabe rawit
2 bh kencur
Sdkit sj terasi
Cata membuat:
campur semua bahan setelah dicuci bersih dan bumbu halus,kaldu ayam bubuk,garam gulpas sckpnya,koreksi rasa kemudian bungkus dg daun pisang kemudian kkukus sampe matang selesai
