Ops

Selasa, 11 Mei 2021

KARI AYAM KAMPUNG

by @wiwinmaisarah_

Bahan

1 ekor ayam kampung potong {sesuai selera

500g kentang kupas {potong 4

2 lembar daun salam

2 lembar daun jeruk {sobek

3 lembar daun kari

1 serai {geprek

1 ruas lengkuas {geprek

Secukupnya garam

Secukupnya penyedap rasa

1L santan kental nya sedang

Minyak untuk menumis

Bumbu halus

50g cabe merah

10 bawang merah

2 bawang putih

1/2 sdt ketumbar bubuk

1/2 sdt kunyit bubuk

5 kemiri

Cara

Panas kan minyak untuk menumis, tumis bumbu halus sampai harum, masukkan ayam aduk rata, masukkan daun salam, daun jeruk, daun kari, serai, lengkuas, aduk rata, tambah kan santan, p.rasa,garam, masak sampai mendidih, lalu masukkan kentang, masak sampai ayam empuk, atau santan sedikit menyusut koreksi rasa, angkat tabur dengan bawang goreng, siap di hidangkan

Cancel