Bihun Bakso Pedas

Bihun Bakso Pedas

by @mama_syifa_hana

1 keping bihun jagung

10 bh bakso

5 bh cabe rawit

1/2 sdt garam

1/2 sdt kaldu bubuk

1 sdm bonc*be

2 batang daun bawang, iris-iris

bumbu halus

3 siung bawang merah

3 siung bawang putih

2 butir kemiri sangrai

1/4 sdt merica

Rebus bihun jagung dengan 1 sdm minyak hingga setengah matang. Tiriskan dan sisihkan.

Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan bakso. Tambahkan air secukupnya. Lalu masukkan cabe rawit dan bumbui dengan garam dan kaldu bubuk. Masak hingga mendidih.

Masukkan bihun dan bonc*be. Aduk rata. Masak hingga mendidih lagi. Terakhir masukkan irisan daun bawang. Jangan lupa koreksi rasa.