SALTED EGG YOLK COOKIES
Minggu, 25 April 2021
SALTED EGG YOLK COOKIES
Bahan A:
170 gr butter ( me: Triangle )
80 gr gula bubuk
1/2 sdt garam
3 butir kuning telur asin yg sudah matang direbus, haluskan dgn garpu
Bahan B (ayak jadi satu):
250 gr tepung terigu kunci
20 gr tepung maizena
1/4 sdt baking powder
15 gr susu bubuk
Taburan :
Wijen putih/hitam ( sesuai selera )
Olesan: 1 butir kuning telur+1 sdm minyak sayur, aduk rata
Cara :
Panaskan oven dgn suhu 150’c.
Mixer butter, garam, gula hingga rata saja lalu masukkan kuning telur asinnya, mixer lagi sebentar hingga rata.
Masukkan bahan B, aduk dengan spatula hingga tercampur rata.
Gilas dan cetak adonan dgn cookies cutter/sesuai selera lalu susun dalam loyang yg sudah oles margarine. Beri polesan 2x dgn bahan olesan dan taburan sesuai selera, panggang hingga matang
