OSENG TERI RANJAU

OSENG TERI RANJAU

By : @moniirecipe

Bahan2 :

1/2 kg teri medan

1/4 papan tempe

Minyak untuk menggoreng

Bumbu iris :

15 cabe rawit merah

6 siung bawang merah uk sedang

3 siung bawang putih

Sejumput garam

Sejumput penyedap rasa (bisa skip)

1/2 sdt gula pasir

Cara membuat:

Cuci bersih ikan asin d air mengalir (agar tidak terlalu asin) sisihkan

Iris tempe tipis memanjang seperti korek api, sisihkan

Siapkan wajan , goreng tempe dan teri hingga garing ,sisihkan

Siapkan kembali wajan, beri sedikit minyak untuk menumis jika sudah harum tambahkan , garam , penyedap dan gula aduk rata , kemudian masukan teri dan tempe yg sudah di goreng aduk rata kembali matikan api

Oseng teri ranjau siap di sajikan bersama nasi hangat , sayur asam dan lauk pendamping lainya Selamat mencoba moms