MARTABAK MANIS TEFLON
Minggu, 18 April 2021
MARTABAK MANIS TEFLON
Bahan :
250 gram terigu protein sedang
3 sdm gula pasir
3 butir telur
40gr margarin cair
2 sdm susu bubuk
Vanilli/pasta Vanilla secukupnya
1/2sdt baking powder
1/2 sdt baking soda
1/2 sdt ragi instan
350 ml air bersih yang matang
TOPPING :
Keju,meses,kacang /sesuai selera
SKM
CARA MEMBUAT :
Campur bahan kering sisihkan
Kocok telur dan gula sampai gula larut pakai whisker kemudian masukkan bahan kering tambahkan air sedikit demi sedikit aduk rata sampai tidak ada gumpalan tepung terakhir masukkan margarin aduk rata diamkan 1jam an tutup kain
Panaskan cetakan teflon dengan api kecil sampai benar benar panas tuang secukupnya adonan ke teflon tekan pakai sendok sayur biar membentuk cekungan tunggu sampai martabak berlobang
Taburi gula sedikit saja untuk membantu membentuk sarang tutup sebentar kemudian angkat,oles margarin tambahkan skm dan kasih toping
Atau hias sesuai selera
