Ops

Sabtu, 03 April 2021

Lapis filipine

Bahan lapis legit

10 kuning telur

3 putih telur

100 gr susu kental manis

100 gr tepung terigu

250 gr mentega

200 gr gula halus

Cara membuat

Kocok mentega dan gula halus sampai ngembang pucat. Masukkan kuning telur kocok rata.

Masukkan tepung terigu dan susu kental manis. Aduk rata.

Dlm wadah lain kocok putih telur sampai ngembang kaku.

Campurkan putih telur kedlm adonan mentega td. Ambil 3 sdm adonan dlm loyang ukuran 22x22cm.

Oven perlapis dgn api atas kurang lebih 5 menit lakukan sampai adonan habis

Lapis hijau dan coklat

Bahan

32 kuning telur

220 gr gula halus

70 gr tepung terigu

1/2 sdt sp

14 gr susu bubuk

180 gr butter cairkan

Pasta pandan

Pasta coklat

Cara membuat

Ayak semua bahan tepung, gula campur dgn kuning telur dan sp. Kocok sampai ngembang (tdk sampai kaku)

Tuang mentega cair. Aduk rata.

Bagi jadi

Masing2 beri pasta pandan dan pasta coklat. Masukkan adonan dlm loyang 22x22cm yg sdh oles dan alas kertas

Oven dgn suhu 160-180°C kurang lbh 30 menit sampai matang.

Cara susun

Beri susu kental manis dilapisan coklat tumpuk lapisan lapis legit beri susu kental manis lagi dan susun lapisan hijau diatasnya.