Kue Pukis

Kue Pukis

By @putriipermanaa

Bahan: 

170gr tepung terigu

10gr susu bubuk(boleh skip ganti dgn 10gr tepung terigu) 

3btr putih telur

4btr kuning telur 

125gr gula pasir 

1sdt ragi instan 

1sdm SKM 

180ml santan kental (masak hingga mendidih dan tunggu agak hangat) / susu cair

1sdt vanila 

25gr butter /margarin leleh

1/2sdt garam

Cara membuat : 

Mixer telur +gula sampai pucat, mengembang & kental. 

Turunkan speed ke rendah masukkan SKM+tepung+susu bubuk+ragi+vanila sampai rata aja bergantian dgn santan/susu cair. Matikan. 

Masukkan butter /margarin leleh + garam . Tutup adonan 15-30mnt. 

Tuang ke dlm cetakan pukis pakai api kecil yg sudah dioles tipis dgn butter/margarin. Jika sudah ada gelembungnya beri topping. Tutup lagi sampai matang. 

Selamat mencoba

Nb. Ambil 3sdk sayur adonan, campur dgn 2sdm coklat bubuk utk kombinasi rasa coklat.

Stelah diangkat oles bagian bawah kulit dgn butter/margarin supaya lbh enak