KETAN DUREN LUMER
Selasa, 20 April 2021
KETAN DUREN LUMER
Bahan Ketan:
400 gr beras ketan, rendam 2 jam
225 gr santan
2 lbr daun pandan, simpulkan
1sdt garam
Saus Durian:
125 gr daging durian
100 gr gula merah, sisir
250 ml santan
100 ml air
1/2 sdt garam
2 lbr daun pandan, simpulkan
Cara membuat:
Kukus beras ketan 15 menit.
Masak santan, daun pandan, garam sampe mendidih, matikan api.
Masukkan ketan ke dlm santan, aduk2 sampe meresap.
Tuang ketan ke dlm loyang, tekan2 padatkan. Kukus lg 15 menit.
Campur semua bahan saus durian, masak sampai kekentalan yg diinginkan.
Sajikan ketan dengan saus durian.
